En este país, en el que se pasa de la dieta de arroz y frijoles por imperativo económico a la comida basura americana por imperialismo gastronómico, existe un espacio para el sabor. Y está en la fruta y la verdura. Ahora por ejemplo es tiempo de mangos. No creo que, por mucho que se pague, en España se pueda comer un mango tan perfumado y sabroso como el que se vende por aquí, en cualquier lado; en la calle, en el super, en el mercado. En torno a esta riqueza en frutas y verduras, se han desarrollado en las ciudades una serie de negocios de licuados; frutas variadas pasadas por la batidora americana. Acabo de tomar un batido de ½ litro de naranja, papaya, piña, fresa y mango por un poco menos de 2 euros.
Vitaminas al poder! :-)
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